Bahan Bahan: 2 buah Lontong, potong-potong 50 g Tauge 3 buah Tahu 1/2 papan Tempe 1 buah kentang besar, kupas 3 butir telur rebus, kupas 6 lembar daun selada 1/4 buah Kubis, iris kasar kerupuk udang atau emping Saus Kacang: 300 g kacang tanah 7 siung bawang putih 9 butir bawang merah 3 buah cabai merah besar 400 ml santan 2 sdm Air asam Jawa 50 g Gula merah 1/2 sdm Garam 1/2 sdm Kaldu Bubuk 3 lembar Daun jeruk 2 lembar Daun salam 1/2 sdm maizena cair Cara Memasak: 1. Saus Kacang: Goreng kacang tanah bamer, baput dan cabe merah. 2. Haluskan kacang tanah bawang merah,, bawang putih dan cabe merah. 3. Siapkan wajan penggorengan, masukkan semua bahan yang dihaluskan, beri air secukupnya 4. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, santan dan maizena. 5. Masak hingga mendidih dan matang. 6. Bahan isian, goreng tahu dan tempe. Rebus kentang, tauge dan kubis 7. Siapkan semua bahan isian ke dalam piring, kemudian siram dengan saus kacang 8. Sajikan dengan kerupuk.